Escalopes légères au citron confit !!! 

Après les fêtes,  quoi de mieux qu’une petite recette sympa, originale et surtout allégée… Aller c’est parti !! 

Ingrédients pour 2 pers :

  • 2 escalopes de poulet
  • 1/2 citron confit
  • 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0% mg
  • 1 cuillère à soupe de fromage frais
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 branches de romarin
  • Sel, poivre

Commencez par mélanger le fromage blanc,le fromage frais,  la moutarde et le demi citron confit émincé finement.

Mettre les escalopes dans des papillotes en silicones, ou feuilles d’aluminium, versez deux cuillères à soupe du mélange au fromage blanc sur chaque escalope. Déposez une branche de romarin également sur chacune d’elles, salez et poivrez.

Enfournez 45 minutes à 180°c. C’est prêt !!!20170108_1957301

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